しょうゆ豆と人員不足？
先日、仕事終わってから友と新丸ビルで
待ち合わせ
「wwでワイン飲む？」
･･･と、言われたが
寒かったし、お腹空いていたので
「ワインより蕎麦屋で熱燗がいいなぁ〜」
・・・って、お願いして石月へ
ところがお店の前に２人組が２組並んでいる
中を覗くと
空いてる席がチラホラとあるんだけど???
一応、お店の人に聞いてみると
「時間制ではないので、いつ席が空くかわかりません」
だって。空いてる席に通さないの???
“チョット!あんた!やる気あるの????”
・・・と、言いたいのをグッと飲み込んだ
前に来た時もお蕎麦は美味しかったのに
フロアの店員がイマイチと思ったのだった。
で、隣にあった 酢重ダイニングへ
軽井沢のお味噌･お醤油屋さんがやっているお店らしい。
このフロアの店にしては広いぃ〜
窓が広めなのはいいな。
仲通のイルミネーションが美しい
様子も垣間見えた。
が、こちらは席数に対してフロアの店員さんが足りていない模様で
なかなか、注文を取りに来てくれない(-_-;)
しばらくして
「すいませぇ〜ん」と呼びかけたら
お通しにきゅうりにしょうゆ豆?なるお店の看板?豆がついたもの
（もろきゅう感覚）が出てきた。お手ふきとともに･･･
この豆、しょっぱいけど癖になる旨みがある。
アミノ酸たっぷりとみた!
熱燗を飲みつつ（長野のお酒だった）
肴をチビチビ
* カツオの酒匂
* 豆腐の味噌漬け（バケット付）
* ひき肉をナスで挟んで揚げたもの
酒の肴だから塩っ辛くてもいいのだが・・・
ちょっと、濃すぎる味付けだった。
寒い地方だからか???どれも塩っ辛い。
もう一度行く事はないかもしれないが・・・
しょうゆ豆は美味しかったっ♪♪♪
おっ！ネットで通販していた♪
それにしても、東京近辺は
ココ最近 色んなビルが出来てレストランもすっごく増えて･･･
ひょっとしてバイトが不足しているのか???
なんとなくバイトの質が悪いお店がある
待ち合わせ
「wwでワイン飲む？」
･･･と、言われたが
寒かったし、お腹空いていたので
「ワインより蕎麦屋で熱燗がいいなぁ〜」
・・・って、お願いして石月へ
ところがお店の前に２人組が２組並んでいる
中を覗くと
空いてる席がチラホラとあるんだけど???
一応、お店の人に聞いてみると
「時間制ではないので、いつ席が空くかわかりません」
だって。空いてる席に通さないの???
“チョット!あんた!やる気あるの????”
・・・と、言いたいのをグッと飲み込んだ
前に来た時もお蕎麦は美味しかったのに
フロアの店員がイマイチと思ったのだった。
で、隣にあった 酢重ダイニングへ
軽井沢のお味噌･お醤油屋さんがやっているお店らしい。
このフロアの店にしては広いぃ〜
窓が広めなのはいいな。
仲通のイルミネーションが美しい
様子も垣間見えた。が、こちらは席数に対してフロアの店員さんが足りていない模様で
なかなか、注文を取りに来てくれない(-_-;)
しばらくして
「すいませぇ〜ん」と呼びかけたら
お通しにきゅうりにしょうゆ豆?なるお店の看板?豆がついたもの
（もろきゅう感覚）が出てきた。お手ふきとともに･･･
この豆、しょっぱいけど癖になる旨みがある。
アミノ酸たっぷりとみた!
熱燗を飲みつつ（長野のお酒だった）
肴をチビチビ
* カツオの酒匂
* 豆腐の味噌漬け（バケット付）
* ひき肉をナスで挟んで揚げたもの
酒の肴だから塩っ辛くてもいいのだが・・・
ちょっと、濃すぎる味付けだった。
寒い地方だからか???どれも塩っ辛い。
もう一度行く事はないかもしれないが・・・
しょうゆ豆は美味しかったっ♪♪♪
おっ！ネットで通販していた♪
それにしても、東京近辺は
ココ最近 色んなビルが出来てレストランもすっごく増えて･･･
ひょっとしてバイトが不足しているのか???
なんとなくバイトの質が悪いお店がある
コメントの投稿
店の雰囲気や料理の内容そして店員さんの質。
どれも大切ですよね。目的にもよるのだろうけれど・・・
俺、店員がなかなか来ない店は苦手です。
何気に時計で時間を測りますから（笑）
でもそれ以外が満足なら一応は「良し」としちゃうけど・・・でも店員の質って重要ですよね。
どれも大切ですよね。目的にもよるのだろうけれど・・・
俺、店員がなかなか来ない店は苦手です。
何気に時計で時間を測りますから（笑）
でもそれ以外が満足なら一応は「良し」としちゃうけど・・・でも店員の質って重要ですよね。
相変らず
素敵な生活ですね〜☆
仕事帰りに寄る所が私とは真逆だ〜。
私なんか、バイク通勤用の防寒服で
モコモコしながらイトーヨーカドーですよ（爆）
ちょっと素敵なお酒に誘われても
行けませぇ〜ん。
みのりさんはやっぱりオシャレだなぁ☆
店員さんの質は重要。
対人間として店員さんに
最低限の敬意を払っても
それが返ってこない店員教育の店はイヤ。
私も時間測りますよ〜（笑）
学生時代、厨房バイトやら
ダイニングでフロアーのバイトしてたんで
チェックはけっこう厳しい方かも。
ドリンクは熱燗やフローズン系じゃない限り１分以内。
ランチは１０分。
ディナーは１５分が限界です。
最初のオーダーくらいは最低限
客から「すみません」なんて声かけられる前に
いつでも目が合うようにしとかんと。
メインの後にサラダ類が出てきただけでも
もう2度とそこへは行きません。
あ、あと
店員同士の私語を
客に見える位置でしている店も最悪っす。
レストランが増えるのはいいけど
客を限定したり、条件で客を選ぶような店
（ネットでの要予約とか）
が多くなったのも、まぁ時代の流れでいいですが
忙しくて気が立っているのか解らんけど
たま〜にいません？
「いらっしゃいませ」みたいな接客じゃなく
「食わせてやってる」感のする接客の店。
店員の質次第では
どこ産のどんな良質な食材使っていても
そのへんの全国展開している大衆居酒屋と同等っす。
なんで私が熱くなってるんだ？？（汗）
素敵な生活ですね〜☆
仕事帰りに寄る所が私とは真逆だ〜。
私なんか、バイク通勤用の防寒服で
モコモコしながらイトーヨーカドーですよ（爆）
ちょっと素敵なお酒に誘われても
行けませぇ〜ん。
みのりさんはやっぱりオシャレだなぁ☆
店員さんの質は重要。
対人間として店員さんに
最低限の敬意を払っても
それが返ってこない店員教育の店はイヤ。
私も時間測りますよ〜（笑）
学生時代、厨房バイトやら
ダイニングでフロアーのバイトしてたんで
チェックはけっこう厳しい方かも。
ドリンクは熱燗やフローズン系じゃない限り１分以内。
ランチは１０分。
ディナーは１５分が限界です。
最初のオーダーくらいは最低限
客から「すみません」なんて声かけられる前に
いつでも目が合うようにしとかんと。
メインの後にサラダ類が出てきただけでも
もう2度とそこへは行きません。
あ、あと
店員同士の私語を
客に見える位置でしている店も最悪っす。
レストランが増えるのはいいけど
客を限定したり、条件で客を選ぶような店
（ネットでの要予約とか）
が多くなったのも、まぁ時代の流れでいいですが
忙しくて気が立っているのか解らんけど
たま〜にいません？
「いらっしゃいませ」みたいな接客じゃなく
「食わせてやってる」感のする接客の店。
店員の質次第では
どこ産のどんな良質な食材使っていても
そのへんの全国展開している大衆居酒屋と同等っす。
なんで私が熱くなってるんだ？？（汗）
★黒ラブ さん★
店員の質は大事ですよねぇ〜
味が良くても･･･
がっかりしちゃう事もあるし
店員さんの対応や感じが良くて
逆に美味しさ倍増！に感じることも！
時間？
ワタシは･･･多少は多めにみる方かな？
ただ、同席してる人がイライラすると
こっち（わたし）が悪い気がしちゃうから
遅いのいやだな･･･(^_^;)
店員の質は大事ですよねぇ〜
味が良くても･･･
がっかりしちゃう事もあるし
店員さんの対応や感じが良くて
逆に美味しさ倍増！に感じることも！
時間？
ワタシは･･･多少は多めにみる方かな？
ただ、同席してる人がイライラすると
こっち（わたし）が悪い気がしちゃうから
遅いのいやだな･･･(^_^;)
★あっち さん★
あっ、ありがとう(^_^;)
でも、ちっともお洒落じゃないです
変な格好でも行っちゃう･･･
今日もスッピンで疲れ丸出しな顔で
一日を過ごしてしまいました･･･
店員さんの質大事ですよね･･･
お金もらっているんだから
バイトといえどもある程度頑張った対応を
望みます。
客を選ぶっていうか？
客を値踏みして･･･それを態度に出されたら
嫌ですよね。
（値踏みはするものかもしれないけど）
逆にとても丁寧だったり、親切だったりすると
うれしくて、美味しさ倍増に感じるなぁ・・・
あっ、でも、不器用でもキャラがいいと
可愛いなぁ〜♪って好感持てちゃうな（笑）
あっ、ありがとう(^_^;)
でも、ちっともお洒落じゃないです
変な格好でも行っちゃう･･･
今日もスッピンで疲れ丸出しな顔で
一日を過ごしてしまいました･･･
店員さんの質大事ですよね･･･
お金もらっているんだから
バイトといえどもある程度頑張った対応を
望みます。
客を選ぶっていうか？
客を値踏みして･･･それを態度に出されたら
嫌ですよね。
（値踏みはするものかもしれないけど）
逆にとても丁寧だったり、親切だったりすると
うれしくて、美味しさ倍増に感じるなぁ・・・
あっ、でも、不器用でもキャラがいいと
可愛いなぁ〜♪って好感持てちゃうな（笑）
