そば屋で日本酒
ここ１週間新丸ビル出没率が高いです
先週は２度ほど二次会でw.wへ
ワインを堪能しました。
が、素敵な場所でスニーカーは･･･
なんとなぁ〜く、気が引けます(^^ゞ
（誰も気にして無いかもしれないけど･･･）
･･･って、ことで昨日はトイレでパンプス
に
履きかえてから
5階にある石月というお蕎麦屋さんへ
靴ひとつで気分は変わるものです（笑）
ヒールの高い靴を履くと･･･
歩きづらいけど？気分は引き締まるな。
（どうでもいいことだけど）
お店はシンプルで新しいって感じでした。
さて、肴に
*ばくらい･･･ホヤとコノワタの塩辛
*卵焼き
*味噌漬け豆腐
*焼き味噌
を注文。
お酒は香露・丸特本醸造を
連れは豊の秋・特別純米を注文
1合徳利に入ってきて両方飲めるように
お猪口2つずつ出してくれました。
まずはお酒を一口。
ワタシのイメージしていた香露と違って
冷酒なのに熱燗のように舌にビリっと来る味が？？？
豊の秋の方が好ましいような？
好きな香露なのに
あれ？？？あまり好ましくない
が、肴をつまんだ後は味の感じ方が変わってきて
美味しかったです♪
どうもワタシが知ってた香露は吟醸酒だったのかも。
味噌を舐めては、酒をチビチビ
（焼き味噌、美味いっ！）
次は
ワタシは四季桜・特別本醸造を
連れは春霞（ぬる燗）を
豆腐の味噌漬けを舐めて、チビチビと･･･
本当に美味しいのはぬる燗という話もある。
（わたしは冷酒ばっかりだけど）
次は
ワタシは黒龍のぬる燗を注文
連れは大雪渓・山の酒（熱燗）を
黒龍を頼んだのに･･･春霞が出てきた！
ムッ！
店員さんに違ってると言うと
変えてくれる風だったが･･･
すぐに黒龍は品切れと言ってきた。
えぇ〜、黒龍好きなのにぃ〜(-_-;)
間違えて持ってきた春霞がもったいないので
それをいただくことに。
ワタシってば･･･
なんて、良いお客だろう（笑）
味噌や珍味を舐めて？
小さなお猪口にお銚子から日本酒を注いで
チビチビ飲んで、楽しんで･･･
渋いなぁ〜
（卵焼き以外は本当に舐めるって感じ）
結局、2時間半くらいチビリチビリと楽しんだ。
そば屋なので回転が速くて周囲は
どんどん変わってるのに(^_^;)
〆にはかけそばをいただきました。
ワタシはお蕎麦好きって訳でもないのですが･･･
とても薄口ですが出汁はしっかりしているお汁で
ゆずと三つ葉の香りがふわぁ〜っ
として
お蕎麦は細めですがしっかりした感じ？
食べやすいお蕎麦でした。
蕎麦に詳しくないので･･･偉そうな事は言えませんが
わたし的には美味でした！
酒の肴は美味しかったし、
お蕎麦も美味しかったし、お酒も美味しくて
楽しかったっ
が、一言
不慣れな店員さんがいて・・・
最初の人はお酒ごとにお猪口変えてくれたし、
どちらも飲めるように2つずつ出してくれたのに･･･
後半分についてはお猪口出してくれなかったっ
（出してくれるのが違う人だった）
お酒が違うからお猪口変えて欲しかった。
言えないワタシもワタシだけどね。
ワインを堪能しました。
が、素敵な場所でスニーカーは･･･
なんとなぁ〜く、気が引けます(^^ゞ
（誰も気にして無いかもしれないけど･･･）
･･･って、ことで昨日はトイレでパンプス
に履きかえてから
5階にある石月というお蕎麦屋さんへ
靴ひとつで気分は変わるものです（笑）
ヒールの高い靴を履くと･･･
歩きづらいけど？気分は引き締まるな。
（どうでもいいことだけど）
お店はシンプルで新しいって感じでした。
さて、肴に
*ばくらい･･･ホヤとコノワタの塩辛
*卵焼き
*味噌漬け豆腐
*焼き味噌
を注文。
お酒は香露・丸特本醸造を
連れは豊の秋・特別純米を注文
1合徳利に入ってきて両方飲めるように
お猪口2つずつ出してくれました。
まずはお酒を一口。
ワタシのイメージしていた香露と違って
冷酒なのに熱燗のように舌にビリっと来る味が？？？
豊の秋の方が好ましいような？
好きな香露なのに
あれ？？？あまり好ましくない
が、肴をつまんだ後は味の感じ方が変わってきて
美味しかったです♪
どうもワタシが知ってた香露は吟醸酒だったのかも。
味噌を舐めては、酒をチビチビ
（焼き味噌、美味いっ！）
次は
ワタシは四季桜・特別本醸造を
連れは春霞（ぬる燗）を
豆腐の味噌漬けを舐めて、チビチビと･･･
本当に美味しいのはぬる燗という話もある。
（わたしは冷酒ばっかりだけど）
次は
ワタシは黒龍のぬる燗を注文
連れは大雪渓・山の酒（熱燗）を
黒龍を頼んだのに･･･春霞が出てきた！
ムッ！
店員さんに違ってると言うと
変えてくれる風だったが･･･
すぐに黒龍は品切れと言ってきた。
えぇ〜、黒龍好きなのにぃ〜(-_-;)
間違えて持ってきた春霞がもったいないので
それをいただくことに。
ワタシってば･･･
なんて、良いお客だろう（笑）
味噌や珍味を舐めて？
小さなお猪口にお銚子から日本酒を注いで
チビチビ飲んで、楽しんで･･･
渋いなぁ〜
（卵焼き以外は本当に舐めるって感じ）
結局、2時間半くらいチビリチビリと楽しんだ。
そば屋なので回転が速くて周囲は
どんどん変わってるのに(^_^;)
〆にはかけそばをいただきました。
ワタシはお蕎麦好きって訳でもないのですが･･･
とても薄口ですが出汁はしっかりしているお汁で
ゆずと三つ葉の香りがふわぁ〜っ
としてお蕎麦は細めですがしっかりした感じ？
食べやすいお蕎麦でした。
蕎麦に詳しくないので･･･偉そうな事は言えませんが
わたし的には美味でした！
酒の肴は美味しかったし、
お蕎麦も美味しかったし、お酒も美味しくて
楽しかったっ
が、一言
不慣れな店員さんがいて・・・
最初の人はお酒ごとにお猪口変えてくれたし、
どちらも飲めるように2つずつ出してくれたのに･･･
後半分についてはお猪口出してくれなかったっ
（出してくれるのが違う人だった）
お酒が違うからお猪口変えて欲しかった。
言えないワタシもワタシだけどね。
コメントの投稿
そば屋って
けっこうメニューあってもすぐ出ちゃうので
そのように、ゆっくり飲んだ事がありませ〜ん！
なんか大人の嗜みって感じっすね☆
肴のチョイスも、腹に溜らなそうな感じが・・・
大人っす（笑）
当社に日本酒通の上司がいますが
年中通して”ぬる燗”らしいです。
私は冬だけ熱燗ですが、元々弱いので
あの酒の匂いに酔いますので熱燗は二合で終了ですが（笑）
オシャレな場所にあるだけあって
器もシンプルでオシャレっすね〜。
しかも店員さんも、ちゃんと酒の心が解る方のようで☆
でも、後の店員さんは残念っすね。
きっと酒を飲まない人なのか、若い店員さんだったのでは？？
なかなか酒通の基本接客までって
知らない人から見ると難しいもんなのでしょうね〜（笑）
私のバイトしてた店では
日本酒の銘柄によって徳利が違うので
必然的にお猪口も変ります。
「おかわり」と言われて伝票見なくても
徳利見れば何飲んでるか解るし楽でした☆
店が忙しい時にはオーダーを取りに
たまにカウンターを出ることもあったのですが
（さすがに煙草くわえたままじゃないけど）
ある常連客のご夫婦が注文した白ワインが丁度冷えている分がなくて
仕方なく違うワインを注文してもらったんです。
「気にしてないから大丈夫よ」と言ってくれました。
その次の時にホールを歩いていたらそのご夫婦がいて
「先日冷えておりませんでした●●ですが
今日はしっかり冷えておりますのでっ！えへへ」
と声かけたら２人とも笑ってくれて。
生意気だけで生きてきたガキの自分が
ちょっと成長したと嬉しくなった記憶は今でも忘れません。
それからかな。
最初から完璧な接客できる店員がベストだろうけど
客が店員を育てることもあるんだと思い
苦手な接客を率先的にやるようになりました☆
また長くなってすみません（汗）
蕎麦屋で日本酒を楽しめるなんて大人な感じですね。
四季桜か〜〜〜イイッスネ。
夜中にみのりサンのブログを見る事が多いんだけど、何故か酒を飲みたくなります。
四季桜か〜〜〜イイッスネ。
夜中にみのりサンのブログを見る事が多いんだけど、何故か酒を飲みたくなります。
★あっち さん★こんにちは♪♪♪
上司の方年中ぬる燗？ツウというか渋いっ！
きっと、お酒の味がわかる方なんでしょうね･･･
でも、ぬる燗作るの難しそう(^^ゞ
お客が店員を育てるか・・・
ウンウン♪
でも、そういうことに気がつくあっちさんが
エライと言うか･･･謙虚さが素敵だわっ
最初から完璧なんてありえないですよね。
ワタシの場合･･･いつまでたっても完璧はありえません
未だ何事に対しても完璧ってないかも・・・アハハ(-_-;)
新丸ビル？
ショッピングのフロアはおしゃれ？だけど・・・
５Ｆに入っている飲食店は庶民的な感じがします
立ち飲み屋とかもあるし、壁が無いお店も・・・
（なんだろう？文化祭的なノリを感じるのはわたしだけ？）
価格もリーズナブルなところ多いし・・・
（丸ビルの上の方はお高いけど・・・）
東京駅から地下で繋がっていて
東京駅乗り換えなワタシには便利です。
お酒の銘柄で徳利を変えるとは！
何種類あったんだろう？？？すごいなぁ〜
★黒ラブ さん★
こんにちは♪♪♪
おっと？読むのは夜中か？？？
四季桜ご存知なんですねぇ〜
ちょっとうれしいなぁ〜(*^。^*)
蕎麦屋で・・・味噌舐めて日本酒を飲むって
おじいさんみたいですよね・・・アハハ（笑）
お酒は美味しいけど・・・
寝る直前の飲酒はお勧めできません！
（ワタシにだけは言われたくないでしょうが・・・）
こんにちは♪♪♪
おっと？読むのは夜中か？？？
四季桜ご存知なんですねぇ〜
ちょっとうれしいなぁ〜(*^。^*)
蕎麦屋で・・・味噌舐めて日本酒を飲むって
おじいさんみたいですよね・・・アハハ（笑）
お酒は美味しいけど・・・
寝る直前の飲酒はお勧めできません！
（ワタシにだけは言われたくないでしょうが・・・）
